Scrub per barbecue dolce e speziato all'ingrosso

Qualcosa per cui piangere - Rub barbecue dolce e piccante Qualcosa per cui piangere è un rub barbecue dolce e piccante per chi ama i sapori intensi e un po' di pericolo. Colpisce subito con dolcezza, salato, affumicato e saporito, poi il calore arriva qualche secondo dopo e continua a crescere. Quel colpo ritardato è il punto. Lo zucchero turbinado aiuta a formare la crosta, la paprika affumicata aggiunge profondità e un mix di guajillo, ancho, chipotle e cayenna porta un sapore di chile stratificato che non risulta piatto. Infine, il fiocco di Carolina Reaper arriva per dare un vero morso di peperoncino, senza rovinare la cena. Questo è il tuo condimento BBQ di riferimento per ali piccanti, costine, maiale sfilacciato e qualsiasi cosa che abbia bisogno di dolcezza piccante senza sembrare solo cayenna. Funziona anche su gamberi, verdure arrosto, tofu e persino snack come patatine fritte e cracker da festa quando vuoi un successo di pubblico con un tocco in più.