Il Preparato per Pizza al Farro integrale è un mix con oltre il 70% di Farina di farro integrale, un grano antichissimo, dall'alta digeribilità. Alla miscela viene aggiunta una percentuale di farina 00 per permettere all'impasto di risultare più elastico. La Farina di farro conferisce all'impasto un inconfondibile colore e sapore rustico, per accontentare anche i palati in cerca di impasti alternativi. Il lievito di birra secco è in bustina (da 12g), inclusa nella confezione: basterà semplicemente miscelarlo al preparato, aggiungere 230ml di acqua, impastare, infornare ed il gioco è fatto! La ricetta è ideale per una 1 teglia 40cm x 30cm - h 2 cm