Il riso nero si mescola molto bene con altri tipi di riso per creare piatti ancora più gustosi che assumono una bella tonalità viola. È ricco di nutrienti e fibre. Valori nutrizionali: Per 100g Energia: 345kcal Proteine: 7.2g Lipidi: 3.5g Carboidrati: 69g Zucchero: 1.2g