Per utilizzarli, basta riscaldarli delicatamente in casseruola o nel microonde. Possono essere serviti come contorno di carni, pesci o pollame, integrati in insalate tiepide o utilizzati in piatti stufati e saltati. Per esaltare il loro sapore, si può aggiungere un filo d'olio d'oliva, burro, aglio o erbe fresche come il prezzemolo o il timo.