La digestione è una base fondamentale per la salute e il benessere. Il nostro intestino è il nostro terreno; è dove il cibo si decompone e i nutrienti vengono assorbiti. In molti modi, è il nostro centro e il nostro luogo di radicamento. L'amaro è anche l'energia del discernimento, della Vergine, che integra ciò che è salutare per noi, fisicamente, mentalmente, emotivamente, persino inconsciamente. Aggiungere un tocco di amaro al palato prima dei pasti aiuta a portare equilibrio e facilità al tratto digestivo, aumentando i succhi necessari per la digestione, facendo circolare più sangue nell'area per l'assorbimento e aiutando a muovere il gas intrappolato che può causare disturbi, guidandoci a sentirci sazi prima di sovraccaricarci, e molto importante, mantiene il nostro fegato sano.