Aceto balsamico dalla consistenza morbida e naturalmente morbida. Si fonde magnificamente con l'olio extravergine di oliva in un condimento per insalata. L'Aceto Balsamico Fontana Formiello è prodotto a Modena, nell'Italia centrale, dalla sapiente miscela di mosto d'uva e aceto di vino maturato in botti di legno. Questo aceto balsamico è certificato IGP (Indicazione Geografica Protetta) ed è prodotto senza l'aggiunta di solfiti, coloranti caramellati, addensanti o dolcificanti. Cose da sapere: l'Aceto Balsamico di Modena viene prodotto a Modena e Reggio Emilia dal XII secolo.