Luisa Pantaleo, Sugo Bianco di Carciofi Biologico; Peso netto 295g; peso lordo 500g; Note gustative: color grigio chiaro e riflessi verdi, con all'interno pezzi di carciofo e prezzemolo tritato. All’apertura, si percepisce l’odore del carciofo fresco. La consistenza è cremosa, con pezzi più grossolani. Al gusto, risalta in maniera predominante il sapore del carciofo; Abbinamenti: l’uso ottimale del sugo al basilico è come condimento di pasta (sia secca che fresca). Il contenuto della confezione è utile per il condimento di 2/3 porzioni (circa 250 g di pasta). Svuotare e riscaldare tutto il contenuto della confezione all’interno di una padella, in attesa che la pasta si cuocia. A cottura della pasta ultimata, unire il tutto e saltare insieme per 1-2 minuti. A piacere, aggiungere un filo di olio evo e prezzemolo tritato. Può essere utilizzato come ingrediente per cuocere carni o pesce in umido;