Prodotto: Bacche di Ginepro Nome Latino: Juniperus communis Famiglia delle Piante: Cupressaceae Altri Nomi: Ginepro Comune, Bacca di Gin, Sabina Cavallina, Pianta del Gin, Bayas de Enebro, Genévrier, Ginepro, Wachholder, Jagody Jałowca, Junípero, Seiyō-Suzu & Jeneverbes. Descrizione: Da dove iniziamo con le Bacche di Ginepro? Sono uno dei nostri ingredienti più popolari e potrebbe avere molto a che fare con il fatto che queste piccole bacche producono uno degli spiriti più popolari al mondo! È sempre l'ora del gin quando sono coinvolte le Bacche di Ginepro... Queste bacche preferite hanno un gusto aspro e deciso, e un sapore resinoso con un accenno di agrumi. USO CONSIGLIATO Un ingrediente ideale da aggiungere a piatti ricchi e selvatici contenenti selvaggina, anatra e fagiano. Funzionano bene anche con maiale e agnello e sono eccellenti quando aggiunti a piatti come gratin di patate, crauti e sottaceti. Le bacche possono anche essere utilizzate per preparare sciroppi dolci per cuocere la frutta o come base per un'insalata di frutta. Per ottenere i migliori risultati, schiacciare leggermente le bacche di ginepro prima di aggiungerle a un piatto per aiutare a rilasciare il loro sapore.