Lasciati sedurre dall'aroma inebriante e dal sapore caldo della nostra cannella cassia biologica di Saigon, chiamata anche cannella falsa, per differenziazione dalla cannella di Ceylon IGP, a sua volta chiamata vera cannella. Ha un gusto più pronunciato rispetto a quest'ultima e rimane la cannella più utilizzata in cucina. Aromatizzerà delicatamente e piacevolmente i tuoi piatti, bevande e dessert. Aggiungerà un tocco esotico ai tuoi piatti: esalta salse, curry o cuscus. Migliorerà le tue bevande calde, come cioccolata calda, vin brulè o tisane e infusi. Conosciuta fin dall'antichità, la cannella, la corteccia interna dell'albero di cannella, è un potente antiossidante, ricco di fibre alimentari e fonte di energia. La nostra cannella cassia biologica o cannella di Saigon viene raccolta e lavorata a mano da produttori locali. Ma non ha ancora ottenuto il suo marchio ufficiale, sebbene soddisfi gli attuali requisiti del commercio equo e solidale.