Le zamburiñas, sebbene abbiano una grande somiglianza con le capesante, sono di un'altra specie e di dimensioni più piccole. È un pesce gustoso che sorprende per la sua consistenza caratteristica. Le capesante Pepus vengono inscatolate aggiungendo una deliziosa salsa di capesante. Ideale per il tuo momento di Vermouth! Provali con la salsa Espinaler!