Taralli alle Mastro Sapore è sapientemente realizzato a mano, seguendo la ricetta tradizionale, e hanno una consistenza croccante e friabile. La migliore semola locale, solo olio di oliva extra vergine apuliana, vino bianco e spezie sono gli ingredienti abilmente miscelati per creare prodotti di altissima qualità. Prodotto artigianale. Taralli, una tipica specialità apuliana, è eccellente come spuntino in qualsiasi momento della giornata.