Dalla tradizione culinaria Romana, nasce la nostra idea della salsa arrabbiata "Fogu" che tradotto dal dialetto della nostra isola, la Sardegna, significa fuoco. E' una salsa ottenuta dalla sinergia perfetta tra il peperone rosso maturo e il peperoncino piccante, noi di Ayo' abbiamo dedicato questa salsa ai palati più temerari, ideale per insaporire i vostri sughi o per accompagnare i formaggi stagionati così da risaltare il sapore di umami.