Un formato imprescindibile, sublimato da un know-how artigianale. Le coquillettes trafilate al bronzo rivelano una texture irregolare e leggermente ruvida, che trattiene le salse ed esalta i sapori. Realizzate con semola di grano duro di qualità superiore ed essiccate lentamente a bassa temperatura, uniscono golosità e autenticità.