Siamo così felici di offrire il nostro primo matcha a marchio privato! Dopo anni di viaggi in Giappone alla ricerca di un matcha di alta qualità, biologico e di grado cerimoniale, all'altezza dei nostri standard, abbiamo finalmente trovato il nostro primo da una piantagione di tè biologica gestita da donne. Presentiamo Uji Jade: un matcha di grado cerimoniale incredibilmente liscio e soddisfacente da Wazuka. Questo è raccolto dal cultivar Samidori, un cultivar meno conosciuto sviluppato a Uji per la produzione di matcha. Il sapore è ricco ma liscio, con un perfetto equilibrio tra brillante/pepato e dolce/umami. Il colore è vivido e puro e l'energia che fornisce è pulita e stimolante senza rendere la mente troppo occupata. Lo bevo personalmente ogni mattina e mi lascia sentire rinvigorito, soddisfatto e motivato, senza alcun nervosismo. È stato il compagno perfetto per le mie mattine e sono così felice di condividerlo con voi. Raccomandiamo questo matcha per l'usucha (tè leggero). Puoi sperimentare anche con lo spessore che desideri. Anche se puoi usarlo per i lattes, il sapore è così liscio che può essere messo in ombra quando si aggiungono altri ingredienti. Provalo puro e parti da lì! Processo: senza pesticidi Regione: Uji, Giappone Raccolto: 2025