La tavola da taglio extra-large Totally Bamboo 860SI con scanalatura per il succo offre ai tuoi clienti un enorme miglioramento nella loro cucina. È progettata per essere posizionata sopra un grande lavello o piano cottura per aumentare lo spazio di lavoro in cucina e presenta circa 860 pollici quadrati di superficie! La profonda scanalatura per il succo lungo il bordo della tavola raccoglie qualsiasi eccesso durante la preparazione del cibo. Il pozzetto di raccolta con beccuccio consente di versare facilmente i succhi in una pentola o contenitore per l'uso nella preparazione di sughi, salse o au jus. Quando viene capovolta, la tavola offre una spaziosa superficie piatta da utilizzare come tavola per impastare per stendere la pasta per pasta, pane e torte.