Olio vergine di semi di cumino nero Demeter. I semi del progetto Sekem in Egitto vengono accuratamente spremuti a freddo in piccoli lotti nel nostro frantoio dell'Oberland di Zurigo. L'olio fine, dal giallo dorato al rosso e speziato viene imbottigliato non filtrato e non trattato. L'olio è protetto in modo ottimale nel vetro viola. Piccoli lotti e una pressatura a freddo delicata con metodi di produzione tecnicamente ottimizzati garantiscono la prima qualità tutto l'anno. L'olio di cumino nero fornisce ai consumatori attenti al valore molti acidi grassi essenziali, ma anche, soprattutto, preziose sostanze grasse di accompagnamento come oli essenziali e oleoresine. Il cumino nero, originario dell'Asia Minore, contiene preziosi piccoli semi neri in capsule simili al papavero. Nonostante il nome, non è cumino, ma appartiene alla famiglia dei ranuncoli. In Medio ed Estremo Oriente, la nigella sativa è un rimedio casalingo e speziato tradizionale, versatile e apprezzato.