Olio di cumino nero autoctono 100 ml Demeter all'ingrosso

Olio vergine ottenuto dai semi di cumino nero Demeter. I semi provengono dal progetto Sekem in Egitto e vengono accuratamente spremuti a freddo in piccoli lotti nel nostro frantoio di Olio Oberland a Zurigo. Questo olio fine, dal giallo dorato al rosso e dal sapore speziato, viene imbottigliato non filtrato e non trattato. L’olio è protetto in modo ottimale nel vetro viola. La produzione in piccoli lotti e la spremitura a freddo delicata, con metodi tecnicamente ottimizzati, garantiscono una qualità eccellente tutto l’anno. L’olio di cumino nero offre ai consumatori attenti al valore molti acidi grassi essenziali e, soprattutto, preziose sostanze che accompagnano il grasso come oli essenziali e oleoresine. Il cumino nero, originario dell’Asia Minore, produce piccoli semi neri preziosi in capsule simili a papaveri. Nonostante il nome, non è cumino, ma appartiene alla famiglia delle ranuncolacee. In Medio e Estremo Oriente, la nigella sativa è una spezia tradizionale, versatile e molto apprezzata anche come rimedio casalingo.