Oggi, lo smalto viene rivalutato per la sua bellezza, il suo legame con la cultura messicana, la sua versatilità e le sue qualità: è atossico, più resistente e durevole della ceramica e del vetro, può essere utilizzato a fiamma diretta, non altera il gusto degli alimenti, è facile da pulire, inibisce la crescita dei batteri e non trattiene odori o residui. Modelli di piastre M24/M28. Materiale: acciaio smaltato «Peltre». Dimensioni: 24 cm o 28 cm/9,5" x 11". Peso: 250 o 330 g./8,8 o 11,6 once. Prodotto in Messico per Utilitario Mexicano.