Chiamata Black Gold, tradizionalmente utilizzata come alternativa allo zucchero, la melassa di carruba è un sostituto ideale del cioccolato. È fatto a mano, i baccelli tagliati a pezzi vengono messi a bagno in acqua per 24 ore, poi spremuti per raccogliere il liquido marrone e riscaldati fino ad ottenere una melassa densa. È un concentrato molto ricco di potassio, calcio, fibre e fosforo, oltre che di proteine e polifenoli e un'importante fonte di ferro. Senza zucchero, senza additivi, senza glutine. Dimensioni: 9,5 cm x 12 cm Capacità: 300 g