Origine: Spagna Ingredienti: 100% allium sativum Peso netto 42g / 1,48 oz 321,43€/kg Descrizione: L'aglio nero è un tipo di aglio fermentato che è stato lentamente riscaldato e invecchiato per diverse settimane o mesi in condizioni controllate. Questo processo unico provoca una reazione di Maillard nei bulbi d'aglio, conferendogli il suo caratteristico colore nero, la consistenza morbida e il profilo di sapore dolce e saporito. Consigli d'uso: Nelle salse e nei condimenti: L'aglio nero può essere schiacciato e aggiunto alle salse per dare un gusto ricco e profondo. Provalo nei condimenti per insalate, nelle salse per pasta o anche nelle marinate per carni e pesci.