L'aglio nero è l'aglio che viene fermentato a temperatura e umidità controllate; non è una varietà di aglio come l'aglio viola e non ha nulla a che fare con l'aglio affumicato! È cibo umami per definizione. Un gusto unico con note di liquirizia, cioccolato, balsamico e molti altri da scoprire. Tutti i benefici dell'aglio normale si moltiplicano, sapori straordinari da paragonare solo al tartufo, senza l'alito cattivo dell'aglio; il sogno! Trovalo qui in una versione a doppia fermentazione utilizzando un metodo interno unico, dai maestri della fermentazione! Sacchetto sfuso con testine intere da 500 g.