Prosciutto artigianale di alta qualità del terroir, raffinato, tipico di una ricetta tradizionale corsa prodotta vicino ad Ajjacio con un sapore incomparabile. Scopri la storia di Joseph Pantaloni, produttore di prodotti corsi vicino ad Ajaccio. Orgogliosi delle proprie origini, i dipendenti dell'azienda hanno più di 25 anni di esperienza nella preparazione di salumi. Salaisons d'Ucciani è stato creato nel 1992 situato a 420m sul livello del mare nella valle di Gravona, 40 minuti a nord di Ajaccio.Produttore di prodotti corsi impegnati a offrire salumi tradizionali di qualità, Joseph seleziona maiali da allevatori partner. L'intera produzione è quindi realizzata con maiale francese locale. L'azienda è membro del Consorzio dei Salaisonniers corsi che mette in risalto il patrimonio della Corsica. Maturazione: 9 mesi. Apprezzato per il suo gusto particolare facilità di conservazione, possibilità di degustazione, taglio. SENZA ALLERGENI N. di omologazione CEE: 2A-330-009