Utilizziamo varietà di uva ecologiche e resistenti ai funghi per il nostro Bio-Secco, risparmiando così notevolmente in CO2 e fino all'80% in fitofarmaci. Promuoviamo la biodiversità e offriamo ai viticoltori del nostro collettivo una giusta retribuzione e assistenza nella transizione alla viticoltura biologica Piwi. Johanniter, Sauvignac e Cabernet Blanc rendono il NOU-Secco semplicemente affascinante. In qualche modo ricorda il caramello salato e allo stesso tempo la pesca di vigna e le pere succose. Semplicemente allegro e delizioso. Finalmente un Secco secco che stimola e mette di buon umore!