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Il giro del mondo in 6000 pani / Viaggio / Cucina all'ingrosso
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Descrizione
Un'avventura gastronomica intorno al mondo, dalla nostra amata baguette al bagel proveniente dall'Europa dell'Est... ormai simbolo di New York! Che sia a lievitazione naturale, ai cereali, di segale o di campagna, il pane fa parte della nostra quotidianità. In Francia ma anche in tutto il mondo dove coesistono 6.000 varietà. Il pane ha ridisegnato i paesaggi al ritmo dei campi di cereali e delle strade per facilitare il commercio. È stato all'origine di rivolte e rivoluzioni... ma è anche un simbolo di pace. Allora, preparatevi al viaggio: in questo documentario suddiviso in 8 parti del mondo, visitate panetterie, scoprite saperi e aneddoti, ammirate la mappa dei pani e testate la ricetta del pane pita, della focaccia... senza dimenticare di fare il vostro lievito madre.
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Dettagli
Paese di produzione: Lettonia Argomento: Cucina e cottura al forno Autore: Maria Bakhareva Età: Bambini Numero di pagine: 50-99 Rilegatura: Copertina rigida Tema: Cibo e bevande Lingua del prodotto: Francese Peso: 0,73 kg (1,62 lb) Dimensioni: 30,7 x 24,5 x 1,3 cm (12,1 x 9,6 x 0,5 in)
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