cioccolato da bere cerimoniale 100%. PERÙ Amazonas. fruttato e ricco all'ingrosso

Cerimoniale. Tutto dipende dai semi. Lontano da mode e imitazioni, ma radicato nella natura. I più alti standard di qualità, sia in coltivazione che in lavorazione. Genetiche a varietà singola, coltivate in una singola piantagione, biologiche, con attenzione a piante di cacao native e ancestrali. Tostatura leggera che mette in risalto i sapori d’origine. Da gustare al meglio sorseggiando in piccole porzioni, con consapevolezza, o no. Gustato nella sua forma più pura con un goccio d’acqua, qualche spezia/dolcificante aggiunto o montato con latte. note di degustazione _____ mirtillo . cheesecake . kumquat Un cioccolato unico. Esplosione di mirtilli, acidità pulita e bella profondità. Una piacevole leggerezza, lontana dalla durezza del crudo o da una sensazione in bocca polverosa e secca. genetica _____ criollo nativo regione _____ Utcubamba, Bagua Grande terroir _____ immerso profondamente nell’Amazonas produttore _____ Asociacion Cacao Nuestro Sorgente trasparente con il nostro partner Nahù Cacao. 200 g di cioccolato fondente macinato min. 100% solidi di cacao. 2 sacchetti individuali da 100 g ciascuno. uno per ora, uno da conservare, condividere o regalare. realizzato con fave di cacao tostate leggermente (mai polveri di cacao) vegano, senza sostanze artificiali e senza alcun additivo.