L'inafferrabile albero della Rātā meridionale fiorisce solo con una forza sufficiente per produrre un raccolto di miele ogni pochi anni. Per questo motivo il miele di Southern Rātā è estremamente difficile da trovare, come un gioiello prezioso. Siamo riusciti a procurarci una fornitura limitata di questa prelibatezza rara e molto ricercata. I fiori rosso vivo dell'albero del Rātā meridionale risaltano come fari nelle foreste native incontaminate dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Un ambiente davvero puro e naturale, noto per le sue acque incontaminate e le fitte foreste. Questo miele crudo monorigine, in piccoli lotti, è leggero e burroso, come un morbido caramello. Questo raccolto speciale è una scoperta rara fatta per essere condivisa ed è disponibile anche nella nostra confezione regalo Special Harvest.