Se pensi che tutti i vini pregiati inizino da una vite, sei in attesa di una deliziosa, sorprendente e stuzzicante sorpresa. Quello che scoprirai in questo libro sono ricette deliziose e appetitose, sviluppate durante l'ampia carriera dell'autore, per fare vini e liquori da frutta, verdura ed erbe medicinali. Oltre l'Uva: Come Fare il Vino con Qualsiasi Cosa Tranne l'Uva non è il tuo solito libro "come fare il vino". È stato scritto da Yacov Morad, fondatore e capo enologo della famosa Cantina Morad in Israele. In questo libro, il signor Morad mette a frutto la sua vasta esperienza nella vinificazione per insegnarti come fare vini e liquori semplici e facili da imparare da tutto tranne che dall'uva, nel comfort della tua casa. Ogni ricetta segue una formula simile che, una volta padroneggiata, ti darà il modello necessario per progettare il tuo vino o liquore, indipendentemente da quale frutto, verdura o pianta vuoi usare come base. Impara a fare il vino da lamponi, pere, cocco, datteri, cipolle, papaya, albicocche, melograni, carote, patate, menta, cipolla, aneto e persino prezzemolo (tra le altre cose), oltre a come fare liquori da ananas, miele, litchi, mango, cioccolato e camomilla. Oltre l'Uva: Come Fare il Vino con Qualsiasi Cosa Tranne l'Uva è il libro indispensabile per qualsiasi enofilo entusiasta che osa esplorare un nuovo mondo del vino, esporsi a nuovi e eccitanti sapori e che vuole padroneggiare le abilità necessarie per produrre bevande sperimentali da una gamma di frutta, verdura ed erbe medicinali. È il regalo perfetto per qualsiasi amante del vino.