Non c'è niente come una bella tazza di tè. Ma mentre il caffè ha una bella mistica, trascuriamo l'umile foglia di tè? Good & Proper Tea mira a dare la foglia che meritava da tempo, con consigli, tecniche e ricette per tutti i tipi di prelibatezze a base di tè. Scopri quanto contano il tipo e la temperatura dell'acqua, qual è la differenza tra oolong e gelsomino e come creare le tue miscele. Puoi anche cucinare con il tè, ad esempio infilando una torta al rooibos, all'arancia e semi di papavero nel forno o servire panini allo zucchero Earl Grey e Cardamom al tuo prossimo potlatch. Può essere vero che tutta la proprietà è un furto, ma sarebbe un crimine diverso trascurare questo Proper Tea! (Questo libro può contenere un segno di pennarello sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura da scaffale.)