Prosciutto corso disossato a quarto, stagionato 6 mesi, 1,3 kg - Salumi Ucciani all'ingrosso

Prosciutto corso tradizionale e raffinato, realizzato secondo una ricetta tipica della Corsica, prodotto nei pressi di Ajaccio con un sapore unico e inconfondibile. Scopri la storia di Joseph Pantaloni, produttore di specialità corse vicino ad Ajaccio. Orgogliosi delle loro origini, i dipendenti dell'azienda vantano oltre 25 anni di esperienza nella preparazione di salumi. "Les Salaisons d'Ucciani" è stata fondata nel 1992 ed è situata a 420 m di altitudine nella valle della Gravona, a 40 minuti a nord di Ajaccio. L'azienda seleziona i maiali direttamente da allevatori partner, garantendo così una produzione esclusivamente da suini francesi locali. Membro del Consorzio dei salumieri corsi, l'azienda valorizza il patrimonio gastronomico della Corsica. Stagionatura: 6 mesi. Apprezzato per il suo gusto particolare e la facilità di conservazione una volta tagliato. Senza allergeni. Approvazione CEE n.: 2A-330-009.