Un buffet di oltre 50 ricette celebra la versatilità delle patatine fritte fritte. Perché aprire i sacchetti e far scivolare nel forno i bastoncini di patate surgelati insapore? Molto più appetitosi sono i soufflé di patatine fritte belghe fatti in casa, i tornado stravaganti o i delicati nidi di spaghetti. Indipendentemente dalla forma o dallo spessore, che tu stia cercando uno spuntino veloce o un intero pasto, questo libro presenta una gamma di opzioni di patate. Dalla preparazione della patata perfetta alla selezione del giusto tipo di olio fino al servizio della salsa perfetta, questo libro non presenta solo le patatine fritte come accompagnamento, ma anche un piatto principale come l'hamburger di patatine fritte o le patatine fritte al peperoncino. 80 pp | 41 immagini a colori