Nasce da un'antica ricetta che richiama i sapori e i profumi di un tempo. E' ottenuto dalla particolare cottura di mosti di uve biologiche selezionate locali e dall'affinamento in pregiate botti in rovere. E' un prodotto tutto made in Italy, denso e vellutato, dove il morbido bouquet e il corpo pieno si completano in un armonioso equilibrio. Consigliato per l'utilizzo a crudo. Ideale per esaltare verdure cotte e insalate, risotti e torte salate o per arricchire pietanze di carne e pesce.