L'oliva di Kalamata è un'oliva viola con una consistenza liscia e carnosa, chiamata così dalla città di Kalamata nel sud del Peloponneso, in Grecia. Molto apprezzata per la sua polpa carnosa e succosa, e il suo sapore ricco, fruttato e corposo, questa oliva è tra le più ricercate al mondo; viene utilizzata in molte ricette mediterranee: insalate, tabbouleh, crudités o carpacci, pizze, paste, risotti; si abbina particolarmente bene con pomodori, Feta e spinaci. Ricche di acido oleico, antiossidanti (polifenoli e vitamina E), fibre, sono anche fonte di minerali (calcio, magnesio, ferro) e vitamine (B6). Preparato con olio d'oliva extra vergine biologico, aceto balsamico biologico. Confezione da 180g sottovuoto.