Le salse White Whale incontrano il birrificio da 100 Watt I jalapenos arrostiti e i peperoni madame jeanette freschi portano il calore. Pura melassa di mela, fico secco e prugna per sostenere le note scure e fruttate della birra. Arance per una dolcezza in più e per completare la palette di agrumi. Poi l'aceto di malto ci riporta al protagonista di tutto lo spettacolo: 150 watt, una quadrupla pluripremiata.