Dalle salse più tradizionali della liguria, "Gran cucina" da vita ad un gusto raffinato e prelibato. Il pesto in salsa è la ricetta classica del pesto arricchita da una salsa di pomodoro secco, mentre al pesto al pomodoro viene aggiunta una salsa di pomodoro fresco. Questi due condimenti sono il perfetto condimento della pasta "Gran cucina" come tajarin o tagliatelle all'uovo. I nostri pesto rossi hanno un sapore molto delicato, diverso dalla ricetta siciliana che da al prodotto un sapore più forte e più intenso, per via dell’aggiunta di peperoncino piccante.