L'unica, la Concord Grape. Il gusto les collines di cui Ruth Reichl ha detto «Non ho mai trovato un partner migliore per il burro di arachidi di questa conserva d'uva Concord». Le Concord appena raccolte vengono cotte a fuoco lento e macinate per preservare la bontà della buccia e dei semi (antiossidanti!) e il sapore per eccellenza dell'inizio dell'autunno e dell'infanzia che non ha eguali. Il classico di pb&j è anche una rivelazione per il palato sofisticato: provatelo su un formaggio grigliato, oppure caldo e condite su un petto d'anatra o un filetto di maiale. Ottimo anche nel nostro cocktail Grape Escape, abbinato alle arachidi salate.