Il libro SAL VERDE è più di un ricettario: è un erbario che rinnova e rafforza l'uso delle erbe aromatiche come riflesso di una cucina più saggia e sana. Sviluppato naturalmente da Be Aromatic, il libro SAL VERDE presenta più di 20 erbe aromatiche, in più di 100 ricette, pratiche e garantite con molto sapore. Creato da Rute Porto e con la bellissima fotografia di Kerry Murray. Le ricette sono organizzate per pianta, con una presentazione dettagliata di ciascuna per quanto riguarda la storia e la geografia, l'uso culinario e medicinale, ma rivelano anche graficamente caratteristiche e particolarità estetiche che di solito non conosciamo, attraverso l'illustrazione o la fotografia. Identificate, scegliete, conservate, combinate e utilizzate le erbe aromatiche al massimo delle loro potenzialità: come sostituti del sale e dello zucchero, ma anche come modo per esaltare gli aromi o per finire brillantemente alcuni piatti.