Acero e vaniglia • Preparato per pancake e waffle senza glutine all'ingrosso

F O R E V E R F L A V O U R • Non lasciatevi intimidire dall’etichetta GF, questa Maple Vanilla è amata da tutti, sia chi è intollerante al glutine sia chi preferisce prodotti GF. Il nostro zucchero d’acero artigianale e la deliziosa vaniglia si fondono per creare questo capolavoro. È da provare assolutamente. Sono finiti i giorni dei pancake senza gusto, piatti e noiosi senza glutine. Questi cambiano le regole del gioco e hanno già cambiato la vita di molti dei nostri clienti. In qualunque modo li prepariate o li riceviate, basta aggiungere acqua 💦 1 tazza di mix : 3/4 tazza di acqua = 6-8 pancake Intero sacchetto = 20 pancake Istruzioni • Unire acqua e mix secondo le proporzioni consigliate • Mescolare fino a quando gli ingredienti sono appena amalgamati. Non lavorare troppo l’impasto • Lasciare riposare 10 minuti (per una morbidezza ottimale) • Versare su piastra preriscaldata o superficie antiaderente • Girare quando si formano bolle o quando il fondo è di un leggero dorato • Servire caldo o congelare e scaldare in tostapane quando pronti da mangiare • Buon appetito Di seguito le informazioni sul nostro mix senza glutine per tutte le vostre domande. Ho impiegato 6 settimane per sviluppare e perfezionare la ricetta base. Mandatemi un DM se avete domande. FARINE • Riso bianco, riso integrale, tapioca, arrowroot e un tocco di cocco 🥥 LEGANTI • Gomma xantana e sostituto d’uovo vegano SENZA FRUTTA A GUSCIO • Sono impegnata a mantenere una cucina senza frutta a guscio, quindi ho scelto di non usare farine a base di frutta a guscio. SENZA PATATE • Le mie ricerche mi hanno mostrato che l’amido di patate è presente in molti prodotti GF ma può essere difficile da digerire. Quindi, tramite prove e test, posso anche affermare che questo mix non contiene ingredienti a base di amido di patate. Il sostituto d’uovo vegano utilizza una piccola quantità nella sua miscela, tuttavia nel mio mix risulta essere molto meno del 2%. CONTAMINAZIONE CROCIATA • Mi impegno al massimo per mantenere gli ingredienti separati. Ho strumenti diversi, contenitori e prodotti per la pulizia. O preparo prima la ricetta GF in una cucina pulita e fresca oppure pulisco e disinfetto tutto dopo aver utilizzato ingredienti a base di grano e poi procedo con le operazioni GF. Faccio il massimo, ma dato che questa miscela è prodotta nella stessa struttura delle mie ricette con grano, non posso garantire l’assenza totale di contaminazione crociata. Quindi chi soffre di celiachia grave dovrà usare discrezione nel consumo. ALTRI ALLERGENI • C’è soia nelle gocce cremose che uso per dare l’effetto “glassato” al mix. Semplicemente setacciate via le gocce e avrete pancake senza soia. La polvere di latte è usata in tutti i miei mix, quindi non possiamo dichiarare il prodotto vegano/senza latticini (…ancora 😜)