Pinza Smokey - sacchetto 100g - tè nero affumicato lapsang souchong Un fantastico tè nero fermentato potente e robusto di Yeh Tea, chiamato anche tè Lansang Souchong. Questo tè è fatto di tè affumicato, ideale se ti piacciono i toni crudi della terra. Bello da abbinare a piatti che contengono erbe aromatiche come rosmarino, timo, maggiorana o alloro. Questo tè proviene dalle montagne Wuyi nella provincia del Fujian, sulla costa sud-orientale della Cina. A volte viene anche chiamato «tè fumante». Il tè viene essiccato su un fuoco di pino. È qui che il tè deve il gusto tipico. Secondo le leggende, la raccolta del tè fu rallentata quando l'esercito della dinastia Qing attraversò la terra della terra. Per soddisfare le esigenze del tè hanno dovuto pensare a qualcosa per accelerare il processo. Lasciando asciugare il tè sopra un fuoco, si potrebbe arrivare a un prodotto finale molto più velocemente.