Vin Santo di Montepulciano D.O.C. Az.Agr. Lombardo - Montepulciano Anche a Montepulciano , come in ogni angolo della Toscana , il Vin Santo si produce da secoli. E’ un vino ottenuto dall’appassimento di Malvasia Bianca, Pulcinculo (Grechetto) e Trebbiano Toscano. Viene lasciato maturare alla “madre” in tradizionali botti (caratelli) per almeno 3 anni. Diverse sono le leggende dell’origine del nome, la più accreditata è quella che questo vino veniva usato per la Santa Messa. Caratteristiche organolettiche: Colore: Oro antico brillante Profumo: Intenso, ricco, complesso, di frutta matura. Sapore: Denso, Persistente con notevole retrogusto dolce Invecchiamento: 4 Anni in Caratelli Gradazione alcolica: 15,00% Vol. Temperatura di servizio: 14°C Abbinamenti: Cantucci alla mandorla, dolci secchi in genere e fresco anche come originale aperitivo