Una salsa splash-on a base del raro ed entusiasmante peperoncino Bubblegum 7 Pot. Il peperoncino Bubblegum arriva a 850.000 SHU ed è stato creato da Jon Harper. In qualità di «padre» di questa varietà e residente nel Regno Unito, coltiva questo e molti altri ibridi da diversi anni. Jon lo chiamava Bubblegum perché pensava che avesse un sapore di Bubblicious Bubblegum, mentre altri dicono che il nome sia dovuto al fatto che il peperoncino ha uno stelo e una corona di colore misto che assomiglia alla gomma da masticare. Tutto quello che possiamo dire è: buona fortuna a scegliere il gusto della gomma da masticare: è una sfida solo per i chillihead irriducibili.