Nel 2012, con un raccolto eccezionale di jalapenos nel nostro giardino e non sapendo cosa farne, siamo stati introdotti alla marmellata di peperoni jalapeno da un caro amico di famiglia. È stato amore al primo morso e abbiamo iniziato a creare a mano la nostra marmellata di jalapeno e abbiamo scoperto, con nostra gioia, che quando venivano regalati ai vicini e alla famiglia chiedevano ripetutamente di più. Nel 2013 vendevamo alle fiere locali dell'artigianato natalizio e natalizio. Il 2015 ci ha visto vendere la nostra marmellata nelle fattorie locali e nei festival più grandi e siamo diventati pienamente autorizzati per la vendita all'ingrosso nel 2016. L'amore in espansione per la nostra marmellata ci ha ora portato in oltre 40 negozi al dettaglio in tutto Ct, MA e NY oltre a una presenza Internet consolidata e in espansione. Fin dall'inizio abbiamo preso una decisione consapevole di utilizzare solo ingredienti di qualità e far crescere un'azienda in cui la nostra famiglia supervisiona personalmente la produzione di ogni barattolo. Ogni barattolo è realizzato e ispezionato con cura. Non usiamo dolcificanti artificiali, coloranti o conservanti, ogni barattolo è privo di glutine, grassi, noci e soia.