Vino Riesling Village 2021 all'ingrosso

Succoso e rotondo, con una certa enfasi sull’acidità, nel complesso ampio e lungo. Il vino locale 21er Ortswein si presenta al palato con una carrellata di frutti verdi e giallo-verdi, ma anche pompelmo e erbe secche. Prima che il naso ben bilanciato si ritrovi anche nel finale, il giovane vino locale esplode in bocca. Alcune note salate, kiwi, uva spina, erbe, lime, agrumi di nuovo, lungo arco di tensione. Poi, tipico Riesling, mela gialla e uva spina persistono a lungo in bocca. Questo è accompagnato, tipico di Siefersheim, da una mineralità viva e un accenno di affumicato. Solo nell’estremamente lungo finale questo vino (a fine 2022) scioglie la tensione in una piacevole rotondità e una sensazione in bocca che rende il viaggio selvaggio più che valso la pena. Consiglio di consumo per viaggi rilassati: Estate 2023 in poi. Consiglio di consumo per un'avventura intensa: Ordina ora.