Non potevano mancare, per gli amanti delle note piccanti, gli Stuzzicarelli al peperoncino, realizzati da Rustichella d'Abruzzo aggiungendo all'impasto di uova fresche e semola di grano duro, polvere di peperoncino, per un'esperienza di vera passione al palato. La texture, visibile anche a occhio nudo, permette al condimento di abbracciare totalmente lo Stuzzicarello che si lega indissolubilmente alla pasta come in un abbraccio tra innamorati. Suggeriamo di prepararli con della fonduta di pecorino e del guanciale croccante, oppure di abbinarli al nostro sugo alla Genovese, per gli amanti dei sapori intensi, o a quello di Vongole alla Marinara per gli amanti delle ricette di mare.