In Trevijano, lavoriamo alla ricerca di nuovi ingredienti per portare sulla tua tavola piatti da tutto il mondo ricchi di sapore senza alcun tipo di additivo. L'alga wakame è un elemento fondamentale nella cultura gastronomica asiatica, quindi non poteva mancare nel nostro catalogo. Un modo semplice e molto nutriente per aggiungere il sapore del mare a stufati, insalate e brodi. Un richiamo ai frutti di mare nella tua cucina a base di verdure. Scoprite la sua potenza aggiungendo qualche grammo di alga marina alla vostra zuppa di legumi o verdure (l'abbiamo già fatto con la Sopa Juliana de Mar). È un complemento spettacolare al riso, che fornisce un tocco unico difficile da paragonare. Devi solo reidratarlo per dieci minuti in acqua tiepida per renderlo pronto come ingrediente principale delle tue insalate. Se non hai ancora incorporato le alghe nella tua dieta, dovresti sapere che sono ricche di minerali. L'alga Wakame contiene fino a sei volte più calcio del latte e più ferro della carne.