Un tè Oolong raro e squisito con note di miele, fiori, drupacee in camicia, moscato e una leggera terrosità. Champagne Oolong, mettilo sul tuo ripiano più alto come un buon vino e goditi ogni fantastica tazza. La rarità di questo tè sta nel modo in cui viene coltivato. Le foglie stesse vengono morse da tramogge verdi mentre sono ancora in crescita, questo provoca una reazione nelle foglie per rilasciare polifenoli, tannini e composti aromatici aggiuntivi che fungono da meccanismo di difesa. Il risultato è un piacevole sapore simile al miele. Le foglie e le punte giovani vengono utilizzate e fortemente ossidate per ottenere il sapore leggermente cotto e legnoso. Una grande tazza per intenditori e quei nuovi tè raffinati. Brewing & Ingredienti 1-2 cucchiaini da tè per 250 ml di acqua, Preparare a 80-85° C per circa 1-2 minuti Ingredienti Tè Oolong biologico certificato.