Griglia rettangolare Shichirin YAKINIKU | Grill Konro e Yakitori giapponese all'ingrosso

Con la Shichirin puoi offrire una serata gustosa in cui tutti gli ospiti possono godersi un'esperienza gourmet estiva. Ma è molto apprezzata anche come barbecue invernale. La Shichirin rettangolare è dotata di una griglia in acciaio inox, ideale per preparare i piatti più saporiti. Realizzata in ceramica con quarzo e cordierite, è cotta a temperature elevate. La finitura smaltata rende la ceramica facile da pulire. Questa griglia da tavolo va utilizzata solo all’esterno con bricchetti, bricchetti autoaccendenti o carbone. In Giappone si usa il carbone Binchotan, il "oro nero" giapponese, che raggiunge temperature altissime. Questo carbone brucia più a lungo, a temperatura più intensa e stabile rispetto al carbone normale. Per accendere il Binchotan è consigliabile creare prima un letto di carbone più morbido, ad esempio con carbone di acacia, su cui adagiare poi il Binchotan.