Siamo conosciuti per il nostro kimchi vegano! Se sei un fan del kimchi, adorerai questo! Una versione ricca di probiotici, cruda e vegana del tradizionale kimchi coreano. Procuriamo localmente verdure biologiche e fresche raccolte che vengono tagliate a mano e mescolate con peperoncino rosso coreano biologico certificato per conferirgli un autentico sapore di kimchi. Le alghe vengono utilizzate per esaltare il sapore dell'umami SENZA salsa di pesce, frutti di mare, zucchero o glutammato monosodico! I nostri microlotti sono tradizionalmente fermentati in serbatoi di acciaio inossidabile in modo da non essere esposti alla plastica e vengono fatti fermentare per un lungo periodo di tempo per aumentare i benefici dei probiotici per la salute dell'intestino.