Mac, che ha continuato il suo gusto come ingrediente coreano nell'acqua limpida e nell'aria ai margini del Monte Juwangsan a Gyeongsangbuk-do, Corea, continua la tradizione del maestro del cibo Myungrye Sung con la tecnologia di fermentazione tradizionale e il gusto profondo che è invecchiato naturalmente per più di 12 mesi. Il Fish Ganjang (salsa di soia) di Mac che è stato invecchiato a lungo solo con acciughe crude coreane e sale marino. Aggiunge un sapore profondo e ricco a piatti di verdure e zuppe.