L'amato pennino di cacao è semplicemente sgusciato e schiacciato, dopo che sono stati fermentati, essiccati, vitivinati e tostati. Questi pennini hanno un aroma di cioccolato delizioso molto forte, caratteristico del puro fagiolo Arriba. I pennini sono un'ottima fonte di antiossidanti e sono spesso utilizzati dai cioccolatieri come ingrediente base per il cioccolato. Questi pennini di cacao possono essere ulteriormente tostati per acquisire diverse resistenze di tostatura per diversi profili aromatici. Sono anche tipicamente usati come condimento, tè o come aggiunta a muesli o biscotti per aggiungere un po 'di croccantezza e sapore di cioccolato brillante. COMMERCIO DIRETTO + SENZA GLUTINE + VEGANO