Whisky stout The Mash' è il nostro whisky mosto in bottiglia. La miscela di cereali utilizzata è costituita da malti d'orzo tostati in vari gradi fino a estremamente scuri, fermentati con lievito di whisky ad alta fermentazione. Il colore è marrone scuro, quasi nero e il profumo apre aromi di caffè e cioccolato. Al palato compaiono intensi aromi di malto tostato. In termini di stile, The Mash è in realtà una birra stout. Imbottigliando il nostro mosto, vogliamo dare ai nostri clienti l'opportunità unica di vivere tutte le fasi della produzione del whisky con i propri sensi e di essere in grado di capire come il «filo rosso dell'aroma» attraversa ogni singola fase della produzione. Lo sviluppo degli aromi che alla fine possono essere degustati nel whisky inizia con l'attenta selezione dei tipi di malto.